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Winko每年都很期待過中秋，不僅僅是因為有獎金可以領(呵呵~)，也不僅僅是因為香甜多汁的文旦和四面八方傳來的烤肉香，而是因為Winko從小吃到大的夢幻月餅… 長興豆沙餅。長興豆沙餅對大部份人而言或許是個陌生的名詞，但位於板橋市長興西點麵包廠要算是板橋市的老招牌了，平日即生意興隆，而每到中秋想要購買長興豆沙餅的老饕們必定會在店門口大排長龍，只為了等待剛出爐的夢幻豆沙餅。

外觀粉白圓形的長興豆沙餅乍看之下並無任何特別之處，但只要咬上一口保証您也會和Winko一樣成為它最~忠實的愛好者…豆沙餅外皮香穌輕薄，層層相疊，可以吃得出麵粉特有的柔韌和香味，而其中飽滿的豆沙內餡看起來閃閃亮亮，口感綿密，就像是會在口中融化了一般，豆沙餅口味微甜，而餅皮的麵粉原味恰恰中和了它的甜味，比例和起來剛剛好，不油不膩也不太甜，吃再多也沒問題!! ^^

長興豆沙餅的外盒


不要小看它樸實的餅皮喔!! 它雖然薄薄一層，但咬下去可是層層疊疊的真功夫


細緻的綠豆沙內餡，甜而不膩，入口即化


今年中秋，Winko又發現了另一種夢幻月餅…由香港半島酒店(The Peninsula Connoissur)所製作推薦的奶黃月餅禮盒(Mini Egg Custard Mooncakes)。聽說今年香港半島酒店在台灣首次試賣就造成莫大的轟動，經過試吃以後，Winko深深覺得香港半島酒店果然不是浪得虛名，手藝高超得沒話說!! 先撇開月餅禮盒的精美包裝不說，光是在月餅金黃色外皮上的精美雕花就讓Winko驚奇不已了，它的內餡更是下過一番苦工的蛋黃餡，何以說下過苦工呢? 它不似台灣的月餅，直接將蛋黃包裏入月餅內，吃起來有種沙沙粗粗的感覺，半島酒店的奶黃月餅內餡蛋黃打散後另外處理過，雖然看起來沒有什麼不同，但口感卻非常柔順溫和，咬下時口中更是頓時充滿了濃鬱的雞蛋和奶油香味，久久不散…。

香港半島酒店奶黃月餅禮盒包裝


禮盒內部


一盒有二層，共8顆月餅


漂亮的金黃色外皮，並印有精緻美麗的花紋


連月餅裏面的顏色都美麗無比


Winko雖然非常地捨不得，但是還是把這得來不易的奶黃月餅給忍痛吃完了…希望明年還會有機會可以品嚐到這麼美味的月餅。
 
 

長興豆沙餅
外皮 + 內餡: 麵粉、油、糖、白豆沙
製造: 長興西點麵包廠
地址: 板橋市南門街58號
電話: 2968-5741
** 注意事項:
1.雖然平日就可以買到豆沙餅，但中秋節大量購買時請記得先打電話預訂喔!!
2.豆沙餅的保存期限只有四天，要特別注意!! (不過Winko家會把多的冰冷凍庫，口感沒變，也沒拉肚子…)
3.分大、小盒，小盒12粒裝，約200多元，大盒20粒裝，價格不確定。
 


半島酒店主廚推薦奶黃月禮盒(Mini Egg Custard Mooncakes)
外皮: 麵粉、奶油、糖、雞蛋、奶粉
內餡: 糖、雞蛋、椰汁、奶油、麵粉、鹹蛋黃
製造: 香港半島酒店
進口商: 元立國際貿易有限公司
電話: 2792-6116
 ** 注意事項: 一盒兩層，共8粒裝，價格大約800元台幣左右